Diätologin Susanne Flandorfer

Essstörungen

Ernährungstherapie bei Essstörungen für Erwachsene

Susanne Flandorfer, Diätologin

In meiner Praxis biete ich Ihnen eine fachlich fundierte und einfühlsame Begleitung bei Essstörungen. Die Ernährungstherapie unterstützt Sie ergänzend zur Psychotherapie dabei, einen gesunden Umgang mit dem Essen zu entwickeln – Schritt für Schritt und in Ihrem Tempo.

1180 Wien · Online

Überblick

Essstörungen wie Magersucht, Bulimie, Binge-Eating-Disorder oder atypische Formen erfordern eine behutsame und unterstützende Begleitung, um das Vertrauen in den eigenen Körper wieder aufzubauen und alte Verhaltensmuster loszulassen.

Die Ernährungstherapie ist ein wichtiger Bestandteil Ihrer Behandlung.[1][2][3] Sie bietet Ihnen einen geschützten Raum, in dem Sie sich mit Ihren Ängsten und Unsicherheiten rund ums Essen auseinandersetzen können.

Dabei stärken wir Ihre Selbstfürsorge und arbeiten daran, ein unbeschwertes und flexibles Essverhalten zu entwickeln.

Wichtig: Die Ernährungstherapie ist eine wichtige Säule neben der Psychotherapie[4], kann und soll diese aber nicht ersetzen!
Ernährungstherapie bei Essstörungen

Ablauf der Ernährungstherapie

Wischen

Mein Therapieansatz

Die Ernährungstherapie umfasst sowohl ernährungsbezogene als auch emotionale Aspekte. Häufige Themen sind:

Mahlzeitenstruktur

Wir arbeiten auf regelmäßige und bedarfsdeckende Mahlzeiten hin.

Essensituation

Wir überlegen uns, wie wir eine angenehme und entspannte Essenssituation schaffen können.

Umgang mit Essanfällen

Wir arbeiten am Abbau von Heißhunger und Essanfällen.

Essverhalten

Wir arbeiten an einem achtsamen, genussvollen und flexiblen Essverhalten.

Fear Food

Wir lernen, wie man mit Essen, vor dem man Angst hat, umgeht.[5]

Bedürfnisse wahrnehmen

Wir arbeiten daran, Bedürfnisse wie Hunger und Sättigung wieder wahrzunehmen.

"

Nicht nur wegen meiner täglichen Arbeit — ich verstehe Ihre Probleme.

Ich weiß, wie sich eine Essstörung anfühlt – aus eigener Erfahrung.

Jahrelang war ich in einem Teufelskreis gefangen: Diäten, die ständige Angst vor Gewichtszunahme, Heißhungerattacken und emotionales Essen prägten meinen Alltag. Schuldgefühle, das Gefühl des Versagens und die Angst vor dem Auswärtsessen waren meine ständigen Begleiter. Ich weiß genau, wie es sich anfühlt, wenn Essen zu einer Last wird und der eigene Körper wie ein Gegner erscheint.

Deshalb habe ich Ernährungswissenschaften und später Diätologie studiert. Heute habe ich Frieden mit dem Essen und mit mir selbst geschlossen. Essen hat einen neuen, positiven Stellenwert in meinem Leben gewonnen, und ich genieße es in vollen Zügen – ohne Verbote, ohne Angst.

Ich begleite Sie mit dem Wissen einer Therapeutin – und dem Verständnis einer, die es selbst erlebt hat.

Voraussetzungen für eine gelungene Zusammenarbeit

Um Sie bestmöglich zu unterstützen, ist mir eine sichere und professionelle Basis wichtig:

  • Ärztliche Zuweisung
  • Sie sind bereits psychisch in der Lage, an Ihrem Verhältnis zum Essen etwas zu ändern und möchten das auch.
Damit unsere Zusammenarbeit langfristig gut gelingt, ist eine laufende oder fest geplante Psychotherapie wichtig. Erfahrungsgemäß kommen wir sonst an einen Punkt, an dem wir anstehen.

Wer hilft Ihnen ambulant wobei?

psychologische Abklärung
1. Ihre
Hausärztin
2. Psycho-
therapeutin
3. Diäto-
login

Ihre Hausärztin

Sie schildern Ihre Beschwerden. Ihre Ärztin wird Sie gegebenenfalls zur psychologischen Abklärung weiterleiten. Sie erhalten eine Diagnose. Im weiteren Verlauf überwacht Ihre Ärztin Ihre körperliche Gesundheit.

Ihre Psychotherapeutin

Ihre Ärztin überweist Sie an eine Psychotherapeutin. Sie arbeitet mit Ihnen an den tieferliegenden Ursachen Ihrer Essstörung (z.B. Traumata, Kontrollthemen, Selbstwert).

Ihre Diätologin

Ihre Ärztin überweist Sie an eine Diätologin. Sie hilft Ihnen ganz konkret, wieder mit Ihrem Körper zu arbeiten statt gegen ihn.[4] Sie lernen, Ihrem Körper wieder das zu geben, was er braucht.

Im Team am wirksamsten: Psychotherapie + Ernährungstherapie

Gemeinsam arbeiten Ihre Therapeutinnen daran, Sie bestmöglich zu unterstützen.[5][6] Wenn Sie möchten, tauschen sie sich untereinander aus, um Ihre Behandlung optimal abzustimmen.

Wichtig:

Wenn Sie nur eine Therapie in Anspruch nehmen können, dann hat die Psychotherapie Vorrang! Mit der Ernährungstherapie alleine stehen wir irgendwann einfach an. Die Ernährungstherapie löst Ihre tieferliegenden Probleme nicht.

Kosten der Ernährungstherapie bei Essstörungen

Da es sich bei der Therapie von Essstörungen um eine längerfristige Begleitung handelt, biete ich Ihnen vergünstigte Preise an.

Erstberatung

149 €

  • 60 Minuten
  • Vernetzung mit anderen Gesundheitsberufen, falls gewünscht

In Österreich erfolgt leider keine Kostenübernahme durch die öffentlichen Krankenkassen. Versicherte nach dem GSVG oder BSVG können den „Gesundheits-Hunderter" in Anspruch nehmen.

Immer mehr private Krankenversicherungen übernehmen die Kosten für eine diätologische Betreuung. Bitte klären Sie eine Kostenübernahme im Vorfeld mit Ihrer Versicherung ab.

Gesetzlich reglementiert
Wissenschaftlich fundiert
Empathisch

Weshalb Sie mir vertrauen können

Diätologinnen: Wie Physiotherapeutinnen, nur für Ernährung.

Diätologin Susanne Flandorfer

Diätologinnen sind Gesundheitsprofis

Als Diätologin bin ich Ihre kompetente Ansprechpartnerin rund um das Thema Ernährung. Ich gehöre zur Gruppe der gehobenen medizinisch-therapeutisch-diagnostischen Gesundheitsberufe.

Mein Beruf ist durch das MTD-Gesetz geschützt und erfordert ein umfassendes Studium in Ernährung, Diätetik, Medizin und Physiologie. Das gewährleistet hohe Qualitätsstandards und eine Betreuung, der Sie vertrauen können.

In Österreich dürfen nur Diätologinnen und speziell ausgebildete Ärzt:innen kranke Menschen ernährungsmedizinisch beraten.

Ich bin Mitglied im Verband der Diätologen Österreichs und bilde mich laufend fort .

Bei mir sind Sie in guten Händen.

Sie brauchen jetzt Hilfe?

Essstörungen können sich wie eine ausweglose Situation anfühlen. Wenn Sie sich gerade in einer Krise befinden oder Gedanken haben, die Sie belasten – Sie sind nicht allein. Diese Stellen sind für Sie erreichbar:

  • Telefonseelsorge Rund um die Uhr
    142
  • Rat auf Draht Krisentelefon für Kinder und Jugendliche
    147
  • Psychiatrische Soforthilfe Wien Notruf rund um die Uhr
    01/31330
  • Rettung Bei akuter Gefahr für Leib und Leben
    144
  • Europäischer Notruf Bei akuter Gefahr für Leib und Leben
    112

Ein Anruf ist keine Schwäche – sondern ein mutiger Schritt.

Kontaktieren Sie mich

Ich freue mich auf Sie

Lassen Sie uns in einem kostenlosen Telefonat besprechen, wie und ob ich Ihnen helfen kann.

Telefon

+43 681 81799728

Mo–Fr

E-Mail

office@diaetologin-flandorfer.at

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1180 Wien

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Ich melde mich so schnell wie möglich bei Ihnen.

Als Diätologin bin ich zur Verschwiegenheit verpflichtet. Ihre Daten werden vertraulich behandelt.

Praxis in Wien

Canongasse 4/14
1180 Wien

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Quellenverzeichnis

  1. Herpertz S, et al. S3-Leitlinie Diagnostik und Behandlung der Essstörungen. 2. Aufl. Springer; 2019. AWMF-Nr.: 051/026. DOI: 10.1007/978-3-662-59606-7
  2. American Psychiatric Association. Practice Guideline for the Treatment of Eating Disorders. 4th ed. American Journal of Psychiatry. 2023;180(2):167-171. DOI: 10.1176/appi.ajp.23180001
  3. National Institute for Health and Care Excellence (NICE). Eating disorders: recognition and treatment. NICE guideline NG69. 2017 (updated 2020). nice.org.uk/guidance/ng69
  4. S3-Leitlinie Diagnostik und Therapie der Essstörungen (Kurzfassung). AWMF-Registernummer 051/026, Version 1.1 (2011). PDF
  5. Butler RM, Heimberg RG. Exposure therapy for eating disorders: A systematic review. Clinical Psychology Review. 2020;78:101851. DOI: 10.1016/j.cpr.2020.101851
  6. McMaster CM, Wade T, Franklin J, Hart S. Beyond Refeeding: The Effect of Including a Dietitian in Eating Disorder Treatment. A Systematic Review. Nutrients. 2021;13(12):4490. DOI: 10.3390/nu13124490 . PMID: 34960041

Letzte fachliche Überprüfung: · Susanne Flandorfer, BSc BSc, Diätologin